Kalkulačka

Kolik stojí hotel bez ředitele?

Když ředitel odejde, hotel ztrácí peníze dřív, než se to objeví ve výsledovce. Spočítejte si orientačně, kolik to může stát váš hotel.

Počítá se jen ve vašem prohlížeči. Údaje o hotelu nikam neodesíláme ani neukládáme.

Odhad dopadu

4 měsíce bez ředitele mohou hotel stát přibližně

1,2–2,7 mil. Kč

Ztráta tržeb–

Nekontrolované náklady–

Dopad za jeden měsíc–

Probrat situaci v úvodním rozhovoru

Odhad vychází z praxe HotelProfit – pěti interim mandátů ředitele hotelu 2020–2026. Nejde o účetní výpočet. Koeficienty ověřil Jiří Švaříček podle svých mandátů.

Co ztrátu zvětšuje

Pro situaci B

Zástupce udrží denní provoz, ale ztráta roste tím, co se neděje. Nikdo nerozhoduje o cenách a kanálech na další sezónu, odkládá se rozpočet, investice i personální rozhodnutí. Zástupce dělá dvě práce najednou a tým to pozná – při delším výpadku začnou odcházet klíčoví spolupracovníci. Ztrátu nejvíc zvětšuje délka výpadku a to, zda do něj spadne hlavní sezóna nebo uzávěrka smluv s cestovními kancelářemi.

Hotel bez vedení, který už má problémy, ztrácí rychleji. Klesající hodnocení snižuje cenu, kterou hosté zaplatí; odchody spolupracovníků zvyšují náklady na přesčasy a brigádníky a zhoršují služby; bez rozpočtu nikdo nehlídá nákupy a výdaje. Problémy se navzájem posilují – horší služby přinášejí horší hodnocení a další odchody. Čím déle stav trvá, tím dráž a déle se pak hotel vrací do normálu.

Co udělá interim ředitel v prvních 30 dnech

Co převezmeme v prvních 30 dnech

První dny – převzetí: pokladna a účty, podpisová práva, přístupy do systémů, platné smlouvy a lhůty, úřední povinnosti (hygiena, požární ochrana, bezpečnost práce).
První týden – tým: rozhovory s vedoucími středisek, jasně řekneme, kdo hotel vede a jak se rozhoduje, stabilizujeme klíčové spolupracovníky, kteří by mohli odejít, a doplníme směny.
Peníze: výhled cash flow na 13 týdnů, splatné závazky a pohledávky, pravidla pro schvalování výdajů, kontrola rozpočtu.
Obchod: rezervace na dalších 90 dní, ceny a restrikce ve všech kanálech, smlouvy s cestovními kancelářemi a OTA, potvrzené skupiny a akce.
Hosté a kvalita: hodnocení a recenze, stížnosti, technický stav pokojů a provozu, nejrychlejší opravy, které hosté vidí.
Den 30 – vstupní zpráva majiteli: stav, rizika a priority na 90 dní, včetně toho, co může čekat a co ne.

Interim ředitel hotelu →

Jak počítáme

Měsíční tržby = pokoje × 365 × obsazenost × ADR × (1 + tržby mimo ubytování) ÷ 12
Ztráta tržeb = měsíční tržby × měsíce × pokles tržeb
Nekontrolované náklady = měsíční tržby × měsíce × nárůst nákladů

Výpočet nezahrnuje náklady na nábor nového ředitele, ztrátu hodnoty značky ani dopad na prodejní cenu hotelu.

Koeficienty podle situace

Situace	Pokles tržeb	Nárůst nákladů
A · Ředitel odešel, zaskakuje zástupce	2–5 %	1–2 %
B · Hotel bez vedení a s problémy	5–12 %	2–4 %

Časté otázky

Jak dlouho obvykle trvá najít stálého ředitele?

Podle naší zkušenosti tři až šest měsíců od odchodu předchozího ředitele. Výběr trvá několik týdnů, k tomu se přičítá výpovědní doba vybraného kandidáta – podle zákoníku práce nejméně dva měsíce – a jeho zapracování. U lázeňských hotelů a mimo velká města počítejte spíš s horní hranicí.

Nestačí zástupce?

Na několik týdnů často ano – to je situace A v kalkulačce. Zástupce udrží denní provoz, ale obvykle nemá pravomoc ani čas rozhodovat o cenách na další sezónu, rozpočtu, investicích a spolupracovnících – a zároveň dál dělá svou původní práci. Čím déle výpadek trvá, tím víc rozhodnutí se odkládá. Pokud chcete zástupce do role ředitele připravit, můžeme ho během mandátu vést a hotel mu pak předat.

Kdy dává interim smysl a kdy ne?

Smysl dává, když výpadek potrvá déle než jeden až dva měsíce, když hotel už má problémy (situace B), nebo když se blíží hlavní sezóna, rozpočet či velká rozhodnutí a majitel nemá čas hotel řídit sám. Nedává smysl, když jde o pár týdnů a máte silného zástupce, nebo když hotel potřebuje vyřešit jen jednu oblast – například ceny a prodej, kde stačí interim revenue manažer. Řekneme vám to otevřeně v úvodním rozhovoru.

Co interim ředitel převezme první týden?

Pokladnu a účty, podpisová práva a přístupy do systémů, přehled platných smluv a lhůt. Promluví s vedoucími středisek a s klíčovými spolupracovníky, projde stav rezervací na další měsíce a výhled cash flow. Na konci prvního týdne dohodne s majitelem pravomoci a první priority. Co následuje do konce prvního měsíce, najdete výše na této stránce v části „Co udělá interim ředitel v prvních 30 dnech“.

Autor výpočtu

Jiří Švaříček

Partner HotelProfit · interim ředitel v pěti mandátech 2020–2026

Profil →

Související

Služba